技能大赛朱幕龙为何能得“一等奖”

“朱幕龙夺得一等奖……”这个振奋人心的消息几天来一直在泗洪中专的校园传送着。烹饪组的教师们高兴，烹饪班的学生们更是自豪——因为朱幕龙是学校烹饪组实习指导教师，他从学生到老师是学校亲自培养起来。朱幕龙是泗洪中专2009届烹饪专业优秀毕业生，在校学习期间勤奋好学，努力锻炼，在食品雕刻与制作方面显露出自己的特长。在陈勇、王伴音老师指导下，他在2007年技能大赛中，就已获得了省“三等奖”、市“一等奖”等突出成绩。那一年，他受到过省技能大赛组委会邀请，代表全校学生光荣地迈上南京“江苏省会议中心”的领奖台！毕业以后，朱幕龙即被聘为学校烹饪专业的“实习指导教师”。他先后在上海、昆山、南京、扬州、盐城等地五星级、四星级酒店认真做好主厨工作，其厨艺受到用人单位和顾客一致好评。在工作实践中，他坚持学习，不断提升自身的专业素质，烹饪操作水平与审美理念持续增进。他收益再高，也不忘与母校的“约定”，利用休息和假期回到学校，给烹饪专业的学生们开讲座，做示范，悉心指导学生动手操作训练。

近年，他回到家乡创业，在泗洪县城旗帜企业“金陵大酒店”任厨师，主攻食品雕刻。学校和酒店成了他闪亮工作的“一线两点”：每天，他在学校完成课业任务之后，立即奔赴酒店厨房尽心雕刻服务。就在这样繁忙当中，他积极报名参加了“2015年宿迁市职业学校技能大赛”教师组比赛，在师资荟萃、才气逼人的竞赛情境中，他以食品雕刻作品《争艳》和冷拼作品《雄风》勇夺“一等奖”，并将代表宿迁市参加省级技能大赛的比拼。我们祝愿朱幕龙老师在省赛中取得好成绩。(泗洪中专 戴林东）