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泗洪中专职教活动周系列宣传稿件10 泗洪中专职教活动周系列活动（四）
为贯彻落实国家、省、市《关于做好2023年职业教育活动周相关工作的通知》精神，弘扬劳动光荣、技能成才，丰富校园文化生活，5月19日，江苏省泗洪中等专业学校“技能：让生活更美好”为主题的职教周活动正式启动。
烹饪专业组织了技能成果展示活动，包括了面点基本技能大赛、食品雕刻基本技能大赛等赛事，共展出中式热菜、中式面点、西点烘焙等二十六个作品，从设计到摆盘，处处展现出设计者的独具匠心。师生切磋交流技艺，审视自身不足，激发了学生努力学习知识、掌握技能的动力，检验了学生对烹饪基本功以及基本操作技术的掌握程度，提高了学生强化技术训练的动力，推动学校烹饪专业发展。
(作者：泗洪中专 宋艳 编辑：sihzz)
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