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11月 30 日上午，江苏省泗洪中等专业学校与靖江国际大酒店、南京古南都饭店、泗洪开元名庭酒店烹饪专业现代学徒制人培方案研讨会在泗洪中专会议室举行。

泗洪中专校长沈新良、靖江国际大酒店行政总监吴云、南京古南都饭店副总经理程薇、泗洪开元名庭酒店人事总监姚春伟，泗洪中专副校长孟凡威、张晓云、教务主任刘增爱、社服部主任陈勇、副主任宋艳等领导参加了此次研讨会。

会议由江苏省泗洪中等专业学校副校长孟凡威主持。

会上，校长沈新良表示：希望此次现代学徒制试点项目的启动能将我校烹饪专业做实、做大、做强，实现学生、学校、企业三方共赢，为振兴泗洪经济做出应有的贡献。同时，对学校的发展情况、办学成就、人才培养和专业特色等进行了详细介绍。

随后，副校长孟凡威就学徒制下一步工作进行了说明，他说：现代学徒制人才培养方案是实施现代学徒制教学及管理的主要依据，学校、企业及行业协会应根据技术技能人才的成长规律和行业企业工作岗位的实际需求，按照“合作共赢，职责共担”的原则共同完成。他要求教务处要迅速建立学徒制教学质量标准、工作规范、考核奖惩以及教学事故责任追究制度。

参会单位对现代学徒制合作办学模式兴趣浓厚，同时结合实际，围绕企业人才需求、办学结构等问题进行了探讨。

靖江国际大酒店行政总监吴云说：在这样的人才培养方案下，学生在学校和企业里所学的知识与技能更加能够适合市场、行业和岗位的需求，学生将拥有更多的机会参与到社会和企业实践中去。

南京古南都饭店副总经理程薇对于项目说了想法：烹饪现代学徒制人才培养方案应突出专业岗位标准、毕业标准等，要与相关国家职业技能标准相衔接。

会议初步商定，待时机成熟项目组将赴企业进行深层对接沟通。

泗洪中专社会服务部相关人员、烹饪专业、旅游专业教师及有关企业导师等参加研讨会。