省财贸轻纺工会“烘焙师”培训班在泗阳中专举行

2月8日上午，省财贸轻纺工会“烘焙师”培训班在泗阳中专开班。泗阳县委常委、组织部长张大江，泗阳县总工会主席薛伟，泗阳教育局党委书记、局长傅荣生出席开班仪式；来自全县各幼儿园的100余名学员参加了本次培训。

本次培训将理论辅导、实操作业与现场评比相结合，各学员先在报告厅听取了南京专家组进行的西式面点理论辅导，接着在学校实训操作室听取实操要领讲解示范，随后学员分五组进行实操作业，专家组还对学员实操作业进行评比，并在毕业典礼上进行颁奖。本次培训班还要请省技能大赛一等奖获得者、泗阳中专烹饪教师牛林娜为学员进行中式面点理论辅导和实操作业示范讲解，并让学员分组体验中式面点实操作业。

本次培训是2017省财贸轻纺工会服务职工送陪到县的民生实事之一，以泗阳县各幼儿园生活老师为主体学员，也必将进一步保障幼儿的食品安全，提高他们的食品质量。