食用蛤类海鲜泥沙快速清理机荣获省创新大赛二等奖

在刚刚结束的省创新大赛评比中，汽车工程系的程玮玮等教师指导的《食用蛤类海鲜泥沙快速清理机》荣获二等奖。

一、技术领域

本产品主要为清理“食用花蛤等贝类海鲜”表面泥沙和模拟其一般生活环境，诱导海鲜及时吐出泥沙等杂质而设计的装置。该作品属于食品机电设备这一大类。对于居家生活，或者蛤类海鲜销售，设备能提供便利，保证清理清洁度，省工省时，增加销售数量，提高饮食卫生等。

二、背景技术

为了达到清理目的，设计了清水智能化自动输入，废水自动排出控制与检测电路；为了清理泥沙等杂质，设计了电机—转轴—多刺钢刷部件；为了模拟蛤类生物生活环境，设计了盐度比较和微波动电路和装置；为了便于使用，设计了多种程序化自动清理模式，基本做到一键操作。     

三、创新点

1.作品能做到花费很少的费用和简单的机构，检测泥沙水的清洁度；

2.作品中的硬质多刺钢刷能很好的刮、刷、磨蛤类海鲜壳面的泥沙,但又不会挤碎活体。

3.作品设置模拟蛤类生物喜欢的生活环境，促使蛤类提高吐泥/吐沙的兴奋性，短期内能与外界盐水环境进行充分的交换。

4.花蛤、文蛤、蛏子等程序化清理，符合生物体个性的清理控制算法。