第十一届中国·泗洪洪泽湖螃蟹节10月18日正式开幕，螃蟹节上烹蟹比赛项目来自南京、常州、连云港等地的多家代表队，他们各个都拿出自己的看家本领，煎炒烹炸，制作各式各样的以螃蟹为主要原料的菜肴，为螃蟹节再添气氛。

这次活动将有效提升泗洪旅游新形象，构筑泗洪旅游新品牌。同时也将充分挖掘泗洪洪泽湖大闸蟹的品牌优势，提高泗洪螃蟹在全省乃至全国的知名度、影响力和市场竞争力。

烹蟹比赛上江苏省泗洪中等专业学校代表队以较强的实力，在高手如林的舞台上，获得一等奖，周继坤老师被授予“烹蟹达人”，为学校争得荣誉。

图为：周继坤、高丽老师、周惠妮同学在比赛现场操作