宿豫中专烹饪专业被认定为省职业教育技能教学研究基地

    近期，江苏省教育厅文件获悉，宿豫中专烹饪专业被认定为省职业教育技能教学研究基地。

    宿豫中专烹饪专业已有二十多年历史，为省级示范专业，品牌专业，该专师资力量雄厚，拥有国赛金牌教练1人、技能大师2人和高级技师3人。2010年，在区委区政府的大力支持下，该专业新建成建筑面积4000M²、总投资600余万元的实训基地。基地可同时容纳15个班级上课，投入规模、建设标准在全省处于领先地位，是苏北地区规模最大、规格最高、功能最齐全的实训基地，基地建成后，多次承办各级技能大赛工作。雄厚的师资、先进的实训基地为教学提供有力的保障，2014年，在全国技能大赛中该专业获得一金两银的骄人成绩，实现宿迁国赛金牌突破。2015年，在省技能大赛中，该专业师生再次斩获一金三银四铜的优异成绩。该基地每年可向社会输送1000多名专业人才，为宿迁餐饮业提供有力人才支撑。 

    下一步，该专业将紧紧围绕技能教学研究基地的工作任务，加强技能教学研究，开发技能教学课程资源，开展技能教学师资培训等工作，不断推进专业建设，为提高全省烹饪专业教学质量贡献力量。