宿迁职社教育网

近日，宿迁经贸高职在校内开展食品安全宣传周活动。本次活动主题是“师生健康，宿迁健康”。

6月24日，宿迁经贸高职食品暨卫生安全工作会议在图书综合楼4楼报告厅举行。全体后勤膳食科全体工作人员参加了会议，分管后勤工作的副校长刘爱武主持会议，并代表学校对食品安全宣传周活动作出相关要求。

第一要提高政治站位，增强责任意识。要增强政治敏锐性，充分认清抓好学校食品安全工作的极端重要性，坚持问题导向，强化底线思维，把抓好学校食品安全工作作为政治要求来执行，以更高的政治站位、更扎实到位的工作为校园和师生安全筑起坚固的防护屏障。

第二要规范操作，严把关键环节。要加强食品安全日常管理，严格管控原料采购、加工制作、清洗消毒、留样管理等关键环节，规范食品加工制作流程和分区管理，确保食堂食品采购、储存、加工、留样、配送等关键环节全流程安全可控，确保师生吃上安全卫生、健康营养的食品。

第三要强化意识，广泛宣传。采取多种形式，广泛宣传，切实把食品卫生安全知识和校园爱国卫生运动的各项内容、校园食品安全的各类法规制度、各部门各岗位各类人员的职责要求，通过宣传周系列活动，宣讲到每一位师生和教职员工，提高师生食品安全意识和自我保护能力。

会后，后勤处膳食科负责人将相关要求细节进行了统筹安排。