数九寒冬宿迁经贸高职餐厅多措并举确保饭菜温度

发布时间：2020年12月23日信息来源：本站原创点击：次

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近年来，宿迁经贸高职认真贯彻落实市政府、市教育局关于实施全市学校“暖心工程”的通知要求，加强组织领导，积极筹措资金，采取各种措施加强食堂软硬件的建设，以确保全体师生在严寒冬季能吃上热饭热菜。

自11月份启用“暖心工程”设施设备以来，宿迁经贸高职后勤处采取多种措施确保师生吃上保温饭菜。对食堂二楼露台及进行了封闭，安装双层玻璃窗，对食堂门窗等处细致检查，增添棉门帘，确保餐厅室内温度；在备餐间添置空调及保温设施设备，既方便工作人员操作，又提高设备利用效率，在节约与效能上寻找平衡。

另外还通过减少单次炒菜量，增加出菜次数，合理调配人手，缩短打菜时间等软办法确保师生饭菜温度，这些措施在饭菜保温方面取得了较好成效。

(作者：文子国编辑：sqjm)

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