面塑,俗称面花、礼馍、花糕、捏面人,是源于山东、山西、北京的中国民间传统艺术之一。即以面粉为主料,调成不同色彩,用手和简单工具,塑造出各种栩栩如生的形象。为了使旅游管理系烹饪专业的学生了解中国面塑非遗文化,感受烹饪艺术的魅力,近日,旅管系烹饪专业学生在王刚老师的带领下开展了面塑社团活动。



活动现场,旅管系为烹饪学生准备了工具、原材料。王刚老师讲解了有关面塑的故事及历史,之后又示范了面塑花卉的步骤与技巧。同学们在老师的指导下,精心创作,用面塑花卉的形式去感受春天,整个活动现场弥漫着欢乐的氛围。
面塑社团活动,既提高了学生们的艺术审美能力和动手能力,也让同学感受了传统艺术之美,丰富了校园文化生活。