泗阳中等专业学校开展食品安全知识培训

12月20日上午，泗阳中等专业学校在学校多媒体室举办了食堂工作人员食品安全知识培训班。

在培训会上，学校总务处副主任王兆庚同志对食堂工作予以了充分肯定，对食堂食品安全工作提出严格要求，要求食堂工作人员高度重视，认真学习食品安全知识，严格履行食品进货、加工、储藏、销售等各个环节工作职责，做到认真规范操作，杜绝食品安全事故的发生。要求把学校食堂的食品安全工作放在第一位，切实保证广大师生的就餐安全，提供优良服务。接着组织观看了《学校食品安全管理与操作规范》教学片，影片从资质、管理、操作及安全应急处理四个方面的规范要求和食品安全知识进行了详细讲解，全体食堂工作人员认真观看了影片。

此次教学片观看学习培训，进一步提高了食堂工作人员对食品安全工作的认识。教学片对如何科学管理食堂食品安全，切实规范食堂食品安全操作起到了良好的示范作用。对消除食堂食品安全隐患，杜绝食堂食品安全事故，为全校师生的就餐安全提供了重要知识保障。