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2012年2月下旬,江苏省泗洪中等专业学校组织旅游管理专业学生到宏源国际酒店实习,锻炼专业技能,提高实战水平。
学生到达酒店时,正赶上宿迁正午实业在酒店举办开业庆典招待酒会。酒店立即为学生提供现场学习的机会,让学生参与整个酒会的服务工作。学生非常高兴,换好工作服后就开始工作,从餐前准备到席间服务再到酒会后的结束工作,她们忙的不亦乐乎。 通过亲身参与体验,同学们了解了酒会服务完整程序,加深了对书本知识的了解,达到了预期的教学效果。