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泗阳中等专业学校食品信息部开展烹饪专业技能大比拼
4月9日下午,泗阳中等专业学校食品信息部烹饪基本功专业技能比赛在系部实训中心正式拉开帷幕,共有100余名学生参加了刀工、翻锅、热菜三个项目的比赛。
此次比赛是针对19级、20级食品与烹饪专业学生量身定做的专业技能比赛。旨在通过比赛提高学生学习专业技能的兴趣,形成良好学风,检验实训教学成果,提高教育教学人才培养质量。赛场上,选手们精心准备,沉着应战,发挥出色。选手们完成的作品菜式新颖,搭配灵活,色彩自然。经过激烈角逐,20食品班庄婷婷、20烹饪一班房霜燕、19烹饪一班王光绪三位同学分别获刀工、翻锅、热菜三个项目的第一名。
通过本次专业技能竞赛,训练了学生的实操技能,培养了学生的创新意识和工匠精神。本次技能竞赛在系领导、各位专业教师和选手的积极参与下,取得了圆满成功!
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