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宿迁经贸高职酒店管理专业积极备战省技能大赛
近期，宿迁经贸高职酒店管理专业师生全身心投入积极备战省技能大赛。指导教师全面跟进学生进行技能指导，学生放弃假期休息，认真操作、刻苦训练、一丝不苟、积极备战，把每一次操作实习都当作真正的比赛。
该专业成立大赛指导小组，从以下几个方面积极备赛，力争在大赛中取得优异成绩。第一，建立了专业教师为主的技能指导团队，制定了详细的技能指导方案；第二，从师资力量、后勤保障、指导计划等方面全方位辅助技能大赛工作；第三，专业教师相互探讨、共同研究，注重加强项目教学法的探索和创新，练内功、强技能，采用“请进来、走出去”的指导方式，在校内练好基本功的前提下，加强与外界的交流，邀请专家进行指导，提高技能指导的针对性与实效性；第四，加强学生实践，提升学生心理素质，提高学生的比赛能力，通过多次模拟比赛的方式，来提高学生参赛的心理素质和临场应变能力。
随着大赛时间的临近，指导工作也将进入了全面攻坚阶段。
(作者：仲永海 编辑：sqjm)
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